Volver BODEGAS Y VIÑEDOS, Vino Blanco Tarima Chardonnay , Cosecha de, Denominación de 0rigen de Alicante, Variedad  de uva Merseguera y Chardonay, (1 Botella de 750 ml)

Description

• UVA: La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo debido a sus condiciones de temperatura y humedad, resultando vinos muy frescos y aromáticos, donde hace un buen ensamblaje con la variedad autóctona Merseguera, bien adaptada al terreno y al clima.

• VIÑEDO: Los viñedos de Tarima están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar. Las uvas de este vino proceden de un total de 20 ha de viñedo plantadas entre 2000 y 2010.

• ELABORACIÓN: Estas variedades se recogen en el punto óptimo de maduración y acidez para conservar la frescura. Se realiza durante la segunda semana de agosto.FERMENTACIÓN: A baja temperatura sobre 12º con mostos limpios, para poder mantener así la fruta de la uva, consiguiendo vinos muy aromáticos y agradables.

• FERMENTACIÓN: A baja temperatura sobre 12º con mostos limpios, para poder mantener así la fruta de la uva, consiguiendo vinos muy aromáticos y agradables.

• ANÁLISIS DE CATA: Color pajizo brillante, en nariz ofrece flores blancas, fruta fresca, hierbas aromáticas. En boca es sabroso, equilibrado y con muy buena acidez.