Vino EL LOMO Listán Blanco 75 cl. Producto Islas Canarias.

Descripción

• Vino blanco de Canarias DOP, elaborado en Tegueste (Tenerife).

• Variedades Listán Blanco (95%) y Forastera Gomera (5%). Producto canario.

• Vendimia manual con doble selección de la uva en el momento óptimo de maduración. La uva pasa al depósito y se macera en frío durante 6 a 10 horas. Posteriormente se prensa suavemente para obtener el mosto, que se despalilla y luego se fermenta lentamente a una temperatura en torno a los 16ºC. Tras varios trasiegos bajo la protección del aire, se embotella.

• NOTA DE CATA
• Color: amarillo pajizo con ribete verdoso, muy limpio y brillante
• Olor: aromas de frutas tropicales, frutas de hueso, cítricos y un fondo de flores blancas.
• Boca: Fresco, sedoso, con un final suave y buena persistencia al final.