GODELLO O LUAR DO SIL CAJA 6 BOTELLAS

76,95

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Descripción

O Luar do Sil Godello es un vino blanco elaborado por la bodega Pago de los Capellanes en Seadur, D.O. Valdeorras.
Pago de los Capellanes¬†en el a√Īo 2014 funda su nueva bodega¬†O Luar do Sil¬†en Seadur (Valdeorras).¬†Con esta bodega, la familia¬†Rodero Villa¬†cumpli√≥ su sue√Īo de elaborar un vino blanco con su filosofa 100%, un vino especial, complejo e intenso y de larga guarda.

Actualmente ya elaboran 3 vinos blancos en esta regi√≥n, en una ubicaci√≥n que les ha permitido, a trav√©s de una viticultura tradicional, elaborar sus vinos con toda la expresi√≥n de la variedad y el car√°cter del terru√Īo.
O Luar do Sil Godello¬†es un vino elaborado con¬†Godello, de unos vi√Īedos situados en una ladera gran√≠tica del pueblo de Seadur.

Tras la vendimia manual y una minuciosa selecci√≥n de uva en mesa de selecci√≥n, la uva es despalillada totalmente. Una vez bajada la temperatura de esta hasta los 9¬įC reposa durante 4 horas en los maceradores. De aqu√≠ pasa a la prensa y con un suave estrujado se obtiene mosto de primera calidad. Este mosto fermenta en dep√≥sitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentaci√≥n se separan las l√≠as del vino y reposa unos meses hasta su embotellado.

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