ENATE РPack de 3 Botellas de 75 cl de Chardonnay-234 РD.O. Somontano РVino Blanco РAfrutado: Melocotón, Guayaba, Maracuyá, Almibarado РNotas de Hinojo РFondo Mineral

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Descripción

  • VENDIMIA NOCTURNA: En una prensa neum√°tica, las uvas se someten a un depurado est√°tico a 10 ¬ļC durante 48 horas. Despu√©s, fermentamos el mosto en dep√≥sitos de acero inoxidable a 16 ¬ļC. Por √ļltimo, clarificamos el vino con bentonita y estabilizado.
  • NOTAS DE CATA: Color amarillo p√°lido con tenues reflejos glaucos. Aroma varietal de manzana verde, melocot√≥n maduro, hinojo y frutas ex√≥ticas, sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco. Acidez sostenida.
  • DENOMINACI√ďN DE ORIGEN: Nuestro vino es un Chardonnay de calidad con Denominaci√≥n de Origen Somontano es el resultado de un proyecto pensado con sosiego que rompe con la tradicional imagen de fragilidad de los vinos blancos espa√Īoles.
  • SERVICIO RECOMENDADO Y MARIDAJE: Aconsejamos degustar nuestro vino blanco ENATE Chardonnay-234 no muy fr√≠o, con una temperatura entre 10¬įC y 12¬įC. Es el aliado perfecto para acompa√Īar pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
  • SOBRE ENATE: Es una distinguida bodega del Somontano que decidi√≥ que el maridaje del vino con la cultura contempor√°nea ser√≠a un rasgo esencial de su car√°cter. La obra de la etiqueta es una creaci√≥n original para ENATE del pintor Pepe Cerd√°.

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