Clos Mogador 2020

Descripción

Clos Mogador, el pionero entre los Vinos de Finca de la D.O.Q Priorat y símbolo del renacimiento de esta destacada región vinícola, se revela como una experiencia genuinamente emocionante. Este vino despierta emociones al permitirnos sumergirnos completamente en la esencia del Priorat, capturando todo su terroir en una sola copa. Es un testimonio magistral de la habilidad de René Barbier, quien guía de manera excepcional la transformación de la naturaleza y sus frutos a lo largo de su proceso de elaboración.

Clos Mogador emerge a partir de una meticulosa mezcla de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, todos provenientes de una finca que se extiende a lo largo de 20 hectáreas en empinadas laderas con suelos pizarrosos.

Luego de una selección minuciosa, Clos Mogador inicia su transformación con fermentaciones en diversos tipos de recipientes, que incluyen madera, acero y cemento. Posteriormente, pasa por un período de crianza de 18 meses en barricas de roble Allier y Nevers de 300 litros, siendo un 70% de estas barricas nuevas y el resto con un año de uso. Antes de su llegada al mercado, el vino descansa durante algunos meses adicionales en botella.

Cabe destacar que Clos Mogador es un vino que experimenta una notable evolución en la copa, lo que subraya su complejidad y profundidad. Para apreciar plenamente sus virtudes, se recomienda decantarlo al menos dos horas antes de servirlo. Además, posee una impresionante capacidad de envejecimiento, lo que lo convierte en una elección excepcional para los amantes del vino que desean disfrutar de su evolución a lo largo del tiempo.