BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Tinto Tarima Hill | Variedad 100% Monastrell | Denominación de Origen Alicante | Cosecha de 2017 | (1 Botella x 750 ml) |

Descripción

• COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más, aunque el verano ha sido más suave de lo normal y unas lluvias pertinentes en primavera han dado como resultado una maduración larga que ha producido uvas de altísima calidad. Vendimia a finales de agosto.

• VIÑEDO: Los viñedos de la variedad Monastrell están situados en termino municipal de Pinoso a una altitud de 600-750 m. por encima del nivel del mar.

• EN BOCA: Sabroso, equilibrado y con muy buena acidez. Final medio-largo e intenso.

• ANALISIS DE CATA: Color dorado brillante, en nariz ofrece notas de frutas maduras, piña, mango, melocotón blanco, miel, así como notas a vainilla y especies de su paso por barrica.

• ELABORACIÓN: Fermentación en barrica de roble francés seguida de una crianza sobre lías con batonage durante 6 meses.