BODEGAS Y VIÑEDOS VOLVER | Vino Blanco Tarima Hill | Variedades Chardonnay y Merseguera | Vino de Alicante | Cosecha de 2020 | (1 Botella x 750 ml) |

Descripción

• VIÑEDO: La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo debido a sus condiciones de temperatura y humedad, resultando vinos muy frescos y aromáticos, donde hace un buen ensamblaje con la variedad autóctona Merseguera, bien adaptada al terreno y al clima.

• LOCALIZACIÓN: Los viñedos de Tarima están situados entre la Sierra de Salinas, Sierra de Umbría y Sierra de La Sima, a una altitud de 600 – 750 m por encima del nivel del mar.

• ELABORACIÓN: Estas variedades se recogen en el punto óptimo de maduración y acidez para conservar la frescura. Se realiza durante la segunda semana de agosto.

• FERMENTACIÓN: a baja temperatura, sobre 12º con mostos limpios, para poder mantener así la fruta de la uva, consiguiendo vinos muy aromáticos y agradables.

• ANALISIS DE CATA: Color pajizo brillante, en nariz ofrece flores blancas, fruta fresca, hierbas aromáticas. En boca es sabroso, equilibrado y con muy buena acidez.